Brunch Uppsala handlar i grunden om tre val: en matig buffé, en lugnare hotellbrunch eller à la carte efter eget huvud. Prisspannet i stan sträcker sig från omkring 110 kronor för en enklare rätt på Melrose Café till närmare 400 kronor för de största buffévarianterna. Den här guiden går igenom de bästa alternativen efter typ, så att du snabbt hittar rätt brunch för helgen.
Bästa buffébrunchen i Uppsala: Trattorian Sorellina och Villa Anna
Trattorian Sorellina vid Hamnplan serverar en italiensk buffébrunch med charkuterier, carpaccio, hemgjord pasta och pizza, avslutad med en egen dessertbuffé. Lördag och söndag mellan 11.30 och 16.00 kostar buffén 385–399 kronor per person, och restaurangen ligger dessutom invid Fyrisån vilket gör den till ett populärt val när vädret tillåter uteservering.
Villa Anna på Odinslund, en del av Frans-familjen, kör i stället en brittiskt inspirerad buffé med inslag av afternoon tea. Scones, lemoncurd och nybakat bröd står i centrum av upplevelsen, och priset ligger på 275–335 kronor beroende på dag. Utöver helgbrunchen har Villa Anna även en mindre frukostbrunch vardagar 07.00–09.30.
Hotellbrunch i Uppsala: Restaurang Nobel och Clarion Hotel Gillet
Restaurang Nobel på Elite Hotel Academia bygger sin brunch på en förlängd hotellfrukost, med äggröra och frasiga våfflor som byggs på med lagade rätter och ett eget dessertbord. Priset är 375 kronor för vuxna och 155 kronor för barn 6–12 år, och den som vill kombinera brunchen med en övernattning kan boka hela paketet direkt på hotellet.
På Clarion Hotel Gillet samlas gästerna kring Saturday Brunch Club, en klassisk hotellbrunch med mimosa redan vid dörren och ett bord som sällan är tomt en lördag. Stämningen är mer social och långsam än på en renodlad buffébrunch, vilket gör den till ett bra val för större sällskap.
À la carte-brunch: Frans Bistro, Stationen och Melrose Café
Frans Bistro på Dragarbrunnstorg erbjuder både ett fast brunchpaket för 295 kronor och en à la carte-meny med rätter som avokadobenedict och toast skagen, lördag och söndag klockan 12–15. Stationen i det gamla stationshuset vid Olof Palmes plats blandar brasserie, bar och café under samma tak och serverar brunch för 289 kronor helgmiddagar 12–16.
Melrose Café är stadens billigaste alternativ med à la carte-brunch från cirka 110 kronor, ett tips för den som vill testa flera ställen under en helg utan att det kostar för mycket varje gång.
Vad kostar brunch i Uppsala?
Prisnivån styrs i stort av brunchtypen: à la carte från 110 kronor, medelstora buffé- och hotellbruncher mellan 268 och 335 kronor, och de större buffévarianterna som Trattorian Sorellina och Restaurang Nobel upp mot 385–400 kronor. Afternoon tea-varianter, som den utanför stan på Krusenberg Herrgård, ligger runt 285–345 kronor och serveras oftast bara vissa lördagar. Fler stadsguider med samma upplägg hittar du i vår genomgång av brunch i Stockholm, brunch i Göteborg och brunch i Malmö, där buffépriserna ligger på en liknande nivå.