Stockholms bar-scen sträcker sig från prisbelönta cocktailbarer i city till dolda speakeasies på Södermalm. Tjoget vid Hornstull och Röda Huset vid Sergels torg har båda klättrat på listan The World’s 50 Best Bars, medan mindre kända ställen som Stjärtilleriet på Östermalm och Häktet Vänster på Södermalm lockar med egna nischer. Den här guiden samlar Stockholms bästa barer efter typ och stadsdel, så att du hittar rätt bar för kvällen oavsett om du vill ha en välblandad drink, ett glas vin eller bara ett mysigt ställe att sitta kvar på.
Guide till bästa cocktailbarerna i stan
Röda Huset vid Sergels torg drivs av Stureplansgruppen och sträcker sig över flera våningar: på övervåningen serveras välskakade cocktails med svenska ingredienser, medan undervåningen rymmer en matsal för större middagar. Bakom drinkmenyn står Hampus Thunholm, utsedd till Sveriges bästa bartender flera år i rad, och baren har klättrat på William Reeds lista över världens bästa barer.
Pharmarium i Gamla stan hämtar sin inspiration från Sveriges första apotek, som låg på samma adress redan på 1500-talet. Fantasifulla cocktails med färska råvaror kombineras med smårätter för den som vill ha en hel smakupplevelse mellan rundvandringarna i gränderna.
Lucy’s Flower Shop på Birger Jarlsgatan döljer sig bakom en anonym entré och en gammal blomsterbutik. Grundarna Ola Carlson och Alex Skärlén tar välkomponerade cocktails till nya höjder, och baren har fått högsta betyg av den internationella cocktailguiden Difford’s Guide. Nära Mariatorget ligger Paradiso, en av flera bra barer i Stockholm med rom i fokus, vägg i vägg med den tyska bistron Liebling som drivs av samma gäng som Tjoget.
Tjoget, Hernö Gin Bar och andra riktigt bra barer med restaurang
Tjoget på Hornsbruksgatan är en av Söders och Hornstulls mest besökta mötesplatser, med både vinbar, cocktailbar, ölbar och restaurang under samma tak. Baren har flera år i rad tagit plats på The World’s 50 Best Bars och kombinerar prisbelönta drinkar med ostron, charkuterier och rustika rätter från Medelhavet.
Hernö Gin Bar vid Slussen breder ut sig över två våningsplan i anrika lokaler på Hornsgatan. Cocktails görs på olika sorters Hernö Gin, bland annat en prisbelönt gin och tonic, och kombineras med smårätter med svenska influenser. En trappa ner döljer sig ett mysigt rum med provningslokal.
Bar Nombre på Odengatan i Vasastan öppnade 2011 och är Stockholms svar på en spansk cerveceria, ett skönt barhäng för den som inte är rädd för att trängas. Baren, som blir knökfull framåt kvällen, är känd för sitt utbud av cava, öl och välblandade cocktails, och restaurangen bredvid serverar samma spanska influenser på tallriken. Cadierbaren, Grand Hotels egen cocktailbar vid Södra Blasieholmshamnen, bjuder på utsikten över slottet tillsammans med champagne, viner och en barmeny.
Perfekta dolda och nischade barer på Södermalm och Östermalm
Stjärtilleriet ligger inne hos krogen Artilleriet på Östermalm och kallar sig stadsdelens oallvarligaste cocktailbar, med innovativa drinkar både med och utan alkohol samt återkommande AW-kvällar med dj. Häktet Vänster på Södermalm är en intim, dold bar dit du tar till vänster direkt innanför porten, perfekt för den som vill ha en lugnare dejt, och har belönats för både cocktailmeny och atmosfär i Bartenders’ Choice Awards.
Riche Fenix på Götgatan är Södermalms lekfulla lillasyster till stammisfavoriten Riche på Östermalm, med mat skapad för att delas eller ätas med händerna, och uteserveringen fylls snabbt på sommaren. Erlands nära Vasaparken är liten och mysig med influenser från 50- och 60-talet, ett stenkast från parken och ibland med spontan jazzspelning.
Barer i Stockholm efter stadsdel
Vill du ha flest cocktailbarer på gångavstånd är city kring Sergels torg och Norrmalm rätt zon, med Röda Huset som given startpunkt. Söder och Hornstull har Stockholms tätaste koncentration av prisbelönta barer, från Tjoget till Häktet Vänster. Östermalm blandar klassiska stammisbarer med nyare koncept som Stjärtilleriet, Vasastan har både Bar Nombre och den mysiga Erlands, och Gamla stan rymmer historiska adresser som Pharmarium mitt bland gränderna.
Öppettider och bokning: De flesta barerna öppnar på kvällen och håller öppet till sent på helgerna. Populära ställen som Tjoget och Röda Huset kan bli fullsatta, så boka gärna bord i förväg om ni är ett större sällskap.
Pris: Prisnivån varierar mellan enklare barer med öl och vin och mer exklusiva cocktailbarer med signaturdrinkar. Kontrollera aktuell meny direkt hos respektive ställe innan besöket.
Letar du specifikt efter Stockholms bästa cocktailbarer finns en egen guide med fler nischade tips, och vill du ha utsikt till drinken passar vår guide till takbarer i Stockholm bättre. Söker du istället ett gott glas vin, kika på guiden till Stockholms bästa vinbarer, och för den som hellre vill ha en kall öl finns vår guide till craft beer-barer i Stockholm.