De Klomp

De Klomp är en ölrestaurang på S:t Larsgatan 13 i Linköping som har tagit sin förebild från den holländska bruin bar, den bruna kvarterskrogen. Själv kallar stället sig Linköpings öltempel, och sortimentet håller måttet: 32 kranar och över 100 sorters flasköl enligt den egna sajten. Till det kommer vin, cider, mjöd och alkoholfritt.

Under höst och vår hålls öppen ölprovning på lördagar. Dörrarna öppnar 14.45, provningen startar 15.00 och tar ungefär en timme. Temat byts varje vecka, så under ett år hinner man runt en stor del av ölvärlden. Grundpriset är 350 kronor per person och kan bli högre när ovanligare öl står på bordet. Ingen förhandsbokning behövs, och på röda dagar blir det ingen provning. Den som hellre vill ha en egen kväll kan beställa en privat provning för sitt sällskap.

Köket utgår från vad leverantörerna har för stunden, och många av dem finns i Östergötland. Köttet är alltid svenskt och fisk och skaldjur är MSC-märkta. Thatsup nämner burgare, röding, minitacos och risotto bland rätterna.